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地址：山東省招遠(yuǎn)市金嶺鎮(zhèn)大戶工業(yè)園
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龍口粉絲傳統(tǒng)手工生產(chǎn)技藝具有300多年歷史，被列入國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)名錄。明末清初，招遠(yuǎn)人創(chuàng)造了采用綠豆制作粉絲的新技藝，分推粉、漏粉和曬粉三個(gè)手工操作過程。1860年，依靠這一技藝生產(chǎn)的招遠(yuǎn)粉絲開始由龍口裝船外運(yùn)，始稱“龍口粉絲”。龍口粉絲絲條勻細(xì)，純凈光亮，整齊柔韌，潔白透明，烹調(diào)時(shí)入水即軟，久煮不碎，吃起來清嫩適口，爽滑耐嚼。2004年，招遠(yuǎn)市被命名為“中國(guó)粉絲之都”。??
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